ミシュランガイドでも紹介！冬にぴったり、心も体もぽかぽかなソルロンタン老舗店３選！

韓国料理は辛い食べ物ばかりだと思っていませんか？牛骨や牛肉をグツグツ煮込んだ韓国料理の定番スープ「ソルロンタン」はあっさりした中にもコクがあるのが特徴で、辛い料理が苦手な方や旅行で胃腸が疲れ気味の人にもおすすめ！そんなソルロンタンのおすすめ老舗3店舗を紹介します♪韓国旅行に行った際はぜひ立ち寄ってみてください！

1. 이문설농탕 里門ソルロンタン

1904年創業と100年以上の歴史があり、ミシュランガイドでも継続して紹介されている人気のソルロンタンの老舗店です。

 

看板メニューのソルロンタンは、韓国の高級牛肉、韓牛の足の骨や各部位の肉を17時間以上煮込んで作られ、真っ白でコクのあるスープと、口の中でとろけそうな柔らかい牛肉を楽しめます。

 

お肉の下には、ごはんとそうめんも入っているので、コクのあるスープと一緒にどうぞ！ごはんが足りなければ「パッチョムトジュセヨ」(ごはんをもう少し下さい)と言えば、無料でおかわりもOK！

 

【店舗情報】

이문설농탕(里門ソルロンタン)

📍서울특별시 종로구 견지동 88

(ソウル特別市 鐘路区 堅志洞 88)

📞02-733-6526

🕒(月)~(土):08:00~21:00

(15:00~16:30 Brake time, Last order 14:30,20:30)

🕒(日):08:00~20:00

(15:00~16:30 Brake time, Last order 14:30,19:30)

公式HPはこちら

 

2. 미성옥 味成屋

 

1966年創業で50年以上の歴史があるソルロンタンの老舗店。ソウルの人気観光地、明洞の路地裏という隠れ家的な場所にあります。観光のついでに訪れやすい立地。

 

 

ミシュランガイドソウルにも連続して掲載されているこちらのお店のメニューはソルロンタンと茹で牛肉(スユク)の２つのみ！ソルロンタンの中には牛バラ肉とそうめんが入っていて、ご飯は別添えのためご飯を投入してクッパにして食べる人も多い！朝早くから営業しているので朝食にもぴったりです。

 

 

茹で牛肉(スユク)も人気で牛肉のいろんな部位の盛り合わせを頂けるので、部位ごとの食感を楽しむことができます。お腹に余裕があればソルロンタンとセットで頼んでみてはいかがですか？

 

【店舗情報】

미성옥(味成屋)

📍서울특별시 중구 명동1가 54-5

(ソウル特別市 中区 明洞1街 54-5)

📞02-776-8929

🕒毎日06:00~22:00営業

 

 

3. 마포옥 麻浦屋

 

1949年創業で麻浦駅近くのソルロンタンの老舗店。ミシュランガイドソウルでも連続して紹介されてます！

 

 

牛トモバラ肉や牛バラ肉が入ったお肉たっぷりのソルロンタンが代表的なメニューとして有名。そうめんとごはんが入ってるのでお腹も心も満たされます♪

 

 

茹で牛肉(スユク)も人気メニューの一つで、脂身が多い部位、トモバラ肉を使用してるのでとっても柔らかいのでぜひ食べてみてほしい！

 

 

一般的なお店と比べるとお値段が少し高めですが、牛肉の量や柔らかさが全然違うのでお手頃さよりも質を重視する方はこちらのお店、とってもおすすめです！

 

【店舗情報】

마포옥(麻浦屋)

📍서울특별시 마포구 용강동 50-14

(ソウル特別市 麻浦区 龍江洞 50-14)

📞02‐716-6661

🕒毎日07:00~22:00営業

 

「ソルロンタン」を美味しく食べるために

 

ソルロンタン屋さんでは白菜キムチとカクテキはとても重要なポジション！「美味しいキムチが食べたければソルロンタン屋に行け」と言われるくらいなので是非キムチも合わせて食べてみて！

また、テーブルには塩、コショウ、長ネギ、タテギ(特製ダレ)が置いています。どこのお店でも大体置いてある、ソルロンタンをおいしく食べるための必需品！それぞれお好みの量を入れて、お好みの味のソルロンタンに仕上げてさらに美味しく召し上がれ♪

まとめ

韓国ではソルロンタンのチェーン店はもちろんたくさんありますが、今回紹介させて頂いた3店舗はその中でも人気の老舗店で、ミシュランガイドにも載るくらい信頼できるお店です。渡韓の際、本場の美味しい味を求めて足を運んでみてはいかがでしょうか。